BIO cesnak granulovaný 40g Sonnentor

Oplatí sa mať ho v špajzi po ruke – a to zďaleka nielen vtedy, keď vám dôjde čerstvý cesnak. Granulovaný cesnak s výraznejšími granulkami je šikovný pomocník pre každodenné varenie: nemusíte šúpať, krájať ani drviť, stačí siahnuť do dózy a dochutiť. 

Granulky si navyše krásne zachovávajú intenzívnu cesnakovú chuť a arómu, v jedle sa pekne rozvinú a dodajú mu plnú, vyváženú chuť bez ostrých špičiek surového cesnaku. Ideálny do marinád, zmesí korenín, dresingov, pomazánok, na mäso, zemiaky či pečené zeleninové misky – vždy, keď potrebujete rýchlo a pohodlne vyčarovať poctivú cesnakovú chuť.

Cesnak je zásadným korením pre celý rad jedál. Má ostrú a intenzívnu arómu. Sušený cesnak je na rozdiel od jeho čerstvej varianty jemnejší a chutí viac dosladka. Má prehrievacie účinky, pôsobí ako prírodné antibiotikum a aj napriek svojej špecifickej aróme má na niektorých jedincov afrodiziakálny účinok. Na jeho chuti stojí napríklad cesnaková polievka alebo špagety aglio olio. Celkovo si rozumie s cestovinami a rôznymi zeleninovými aj mäsovými pokrmami.

Cesnak si veľmi dobre rozumie s kvalitným olivovým olejom. Sušený cesnak môžete používať v studenej aj teplej kuchyni. Len v tej studenej ho musíte nechať chvíľku namočený, kým trochu zmäkne. Ale takýto šalát posypaný chrumkavým sušeným cesnakom ocení určite nejeden cesnakový milovník. Dlhým zahrievaním pri vysokej teplote cesnak horkne, preto je vhodné pridávať ho do jedál až úplne naposledy.