FLANK steak hovädzí Emifood
Flank alebo pupok je dlhý a plochý chudý plátok mäsa zo spodných brušných svalov. Stretnúť sa s ním môžete aj pod francúzskym názvom bavette de flanchet. Výborne sa hodí na grilovanie, využiť ho možno aj na mnoho ďalších úprav. Okrem steakovej úpravy možno pupok využiť aj na pečenie alebo dusenie.
Balenie: cca 1 kg - 1,5 kg (cena je uvedená za 1 kg)
>>> LEN OSOBNÝ ODBER NA PREDAJNI <<<
Flank alebo pupok je dlhý a plochý chudý plátok mäsa zo spodných brušných svalov. Stretnúť sa s ním môžete aj pod francúzskym názvom bavette de flanchet. Výborne sa hodí na grilovanie, využiť ho možno aj na mnoho ďalších úprav. Flank steak sa obvykle pripravuje vcelku a potom sa krája na tenké plátky kolmo na svalové vlákna. S obľubou sa pripravuje na grile – optimálny stupeň prepečenia je medium a pred podávaním je potrebné nechať mäso aspoň 10 minút odpočinúť na teplom mieste (napr. na okraji grilu). Okrem steakovej úpravy možno pupok využiť aj na pečenie alebo dusenie.
Balenie: cca 1 kg (cena je uvedená za 1 kg)
>>> LEN OSOBNÝ ODBER NA PREDAJNI <<<
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Zanechajte hodnotenie
Výpis hodnotení
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.