Papier na pečenie a grilovanie 44 cm x 30,5 m Franklin Barbecue
Grilujte ako profesionáli, používajte "butcher" ružový mäsiarsky nepovoskovaný papier pre dokonale šťavnaté a zaúdené mäso, zeleninu a ryby. Tento spôsob grilovania si zamilujete rovnako ako my.
Mäsiarsky rúžový papier - v meke BBQ v Amerike - prezývaný ako "pink butcher paper" je ideálny pre prípravu mäsa nielen Low&Slow (pomalé pečenie na nízkej teplote) ale aj Hot&Fast (pečenie na vysokej teplote kratší čas). Pri jeho použití sa vôňa dostáva dnu ale zároveň chráni mäso pred vysušením. S mäsiarskym papierom dosiahnete nádherne doružova prepečené mäso a z vonka chrumkavú nerozmočenú vrstvu, keďže papier zabraňuje hromadeniu vlhkosti. Butcher Paper umožňuje mäsu dýchať, nasávať vôňu grilu, zachováva ho šťavnaté a je schválený na potravinárske účely. Rolka je dlhá až 30 metrov a široká 44 cm, takže do nej zabalíte aj veľké kusy mäsa.
Používajte na:
- hovädzie mäso (hruď "brisket",...)
- kura, kačka, morčacie mäso
- pečené koleno, rebrá, bôčik
- ryby
- živánska
Vhodné do:
- keramický gril
- kotlový gril (na drevené uhlie)
- peletový gril
- plynový gril
- rúra
- udiareň (smoker)
| Kategória: | Papier na pečenie, alobal, misky |
|---|---|
| EAN: | 860005338085 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Legenda z Austin, Texas. Franklin Barbecue založil Aaron Franklin a jeho brisket sa považuje za jeden z najlepších na svete. Značka dnes ponúka aj vlastné ruby a omáčky – autentický Texas BBQ bez kompromisov.
