Extra šťavnaté kura Tandoori

Dali by ste si kura, ktoré Vás šťavnatosťou a chuťou vynesie do nebies? Tu ho máte! Pripravil nám ho grilmajster Miloš Ješko v keramickom grile #kamadojoe Určite odporúčame vyskúšať

Potrebujeme:

✔ 3 kg vykostených kuracích stehien
Marináda:
✔ 1000 ml jogurtu
✔ 1 ČL soli, kurkumy, garam masala, nastrúhaného zázvoru a prelisovaného cesnaku
✔ 1/2 ČL rasce
✔ 1 dcl oleja
✔ šťava z 1ks citrónu
✔ chilli

Kuracie stehná vložíme do pripravenej marinády a necháme odpočívať cez noc. Po marinovaní kuracie mäso napichneme na špízové paličky a grilujeme v grile Kamado Joe pri teplote približne 165℃ do vnútornej teploty 80℃. Po dopečení necháme chvíľu odležať a môžeme servírovať so zeleninou, dressingom, ryžou alebo arabskou plackou. Garantujeme Vám, že vďaka vlastnostiam grilovania keramického grilu Kamado Joe a výbornej marinády na toto kura tak ľahko nezabudnete :)

Autor receptu Miloš Ješko Vám praje dobrú chuť!