BIO prepustené maslo GHÍ 450 ml Allnature
Ghí má typickú príjemnú chuť a vôňu. Prepustené maslo alebo ghí sa tradične používa nielen v Indii, ale aj v Európe. Jeho veľkou výhodou je oveľa dlhšia trvanlivosť oproti maslu a naši predkovia tak riešili prebytky mlieka. Prepustené maslo má oproti klasickému maslu vyššiu teplotu prepaľovania (cca 250° C, vyššiu ako masť) a je tak vhodné aj na vyprážanie.
Vyrába sa pomalým a šetrným varením masla, počas ktorého sa z masla vyparuje voda a na povrchu sa usadzujú vyzrážané bielkoviny, ktoré sa odoberajú. Vďaka tomu obsahuje ghí iba stopové množstvo laktózy a mliečnych bielkovín a je obvykle dobre znášané ľuďmi, ktorí nemôžu konzumovať mlieko.
Je ideálne na prípravu jedál na vysokých teplotách namiesto klasického masla bez toho, aby ste prišli o máslovú arómu a chuť. Môužiť môžete aj ako podklad pod searing steakov alebo kreviet.
Zloženie: maslový tuk
| Kategória: | BIO potraviny |
|---|---|
| EAN: | 8594182009651 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Allnature je česká značka zdravej výživy a prírodných produktov, založená v roku 2013 v Hradci Králové (zakladateľ MDDr. Martin Mikula).
Zameriava sa na šetrne spracované potraviny z kvalitných prírodných surovín – superpotraviny (chia, goji, matcha, spirulina), raw a vegánske produkty, orechy, oleje, bylinné extrakty, ale aj ekodrogeriu a kozmetiku. Cieľom je ukázať, že zdravé jedlo môže byť zároveň chutné a dostupné.
V roku 2021 získala ocenenie Czech Superbrands. Produkty sú dostupné v e-shope, lekárňach, drogériach a obchodoch so zdravou výživou.
