"Klobásky" trochu inak

Zajtra máme prvý zimný deň ale to ani nám, ani nášmu grilmajstrovi Miloš Ješko, vôbec neprekáža - grilovacia sezóna s keramickým grilom #kamadojoe je počas celého roka. Vyskúšajte falošné klobásky so syrom - rýchle, chutné a jednoduché ????????


Potrebujeme:

✔ krkovica
✔ bôčik
✔ ementáler
✔ soľ, čierne korenie, oregáno, chilli, cesnak, petržlen
✔ bravčová sieťka


Tieto veľmi jednoduché "klobásky" si môžete pripraviť na keramickom grile pri každej príležitosti. Zomelieme mäso z krkovice a kúsok bôčika (1,5 kg), pridáme nakrájaný syru ementáler (0,5 kg) a ochutíme koreninami. Vytvarujeme "klobásky" a obalíme ich v bravčovej sieťke. Ešte pokoreníme a pripravujeme na priamo bez deflektoru pri 180°C do vnútornej teploty v jadre 72°C.
Podávame so zemiakovou kašou a domácou čalamádou.

Autor receptu Miloš Ješko Vám praje dobru chuť.


Milos_klobasky


Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie