Tradičný francúzsky druh slaného koláča - Quiche - v podaní grilmajstra Robert Čapčík na grile #kamadojoe. Ideálny ako predjedlo alebo ľahká večera 
Potrebujeme:
Na cesto:
✔ 200g múky
✔ 100g masla
✔ 3-4 lyžice vody
✔ soľ
Náplň:
✔ cibuľa, slanina
✔ špenát
✔ šampiňóny
✔ gouda, 4 vajcia, 250ml smotana
✔ korenie, soľ, muškátový orech
✔ paradajky, olivy, čedar
Cesto vymiešame, vyvaľkáme a vložíme do formy tak, aby okraje jemne pretŕčali. Orestujeme slaninu spolu s cibuľou a naložíme na cesto, pridáme špenát a zalejeme zmesou vajíčok, smotany a strúhaného syru Gouda okorenej korením, soľou a muškátovým orieškom.
Dozdobíme paradajkami, olivami a strúhaným syrom Chedar. Vložíme do grilu na pizza kameň vyhriateho na 200°C a pečieme približne 30 minút. Po dopečení necháme chvíľu vychladnúť a môžeme krájať.
Autor receptu Róbert Čapčík Vám praje dobrú chuť
