Omáčka zo zeleného kampotského korenia 100 ml La Plantation
Omáčka s pálivosťou 1/5 poteší každého, kto si chuť tejto omáčky chce naplno užiť! Omáčka je skvelá s červeným mäsom, ale aj rybami. Rovnako si ju ale užijete aj s predjedlami, syrmi alebo v studenej kuchyni! Skvelo nahrádza wasabi ku surovým rýbam, hodí sa na mäsové carpaccio, ako prísada do omáčiek, s gazpachom, na mozzarelle alebo burrate a milovať ju budete na čerstvom kozom syre.
Hlavnou ingredienciou omáčky je čerstvo nazbierané zelené korenie a celý tento proces prebieha na jednom mieste v Kambodži (v Kampote) počas troch mesiacov zberu. Vyrába sa v júni a júli a je k dispozícii vždy v limitovanej edícii. Čerstvé korenie sa rozdrví, zmieša s prírodnými prísadami ako limetka, listy moringy alebo pandanu. Na záver sa pripravená omáčka uzavrie do fliaš a zapečatí, aby sa zachovala všetka chuť a aróma. Práve čerstvosť, jedinečné chuťové spojenia a limitovanosť tvoria unikátnosť omáčok od La Plantation.
Pálivosť 1/5 poteší každého, kto si chuť tejto omáčky chce naplno užiť! Omáčka je skvelá s červeným mäsom, ale aj rybami. Rovnako si ju ale užijete aj s predjedlami, syrmi alebo v studenej kuchyni! Skvelo nahrádza wasabi ku surovým rýbam, hodí sa na mäsové carpaccio, ako prísada do omáčiek, s gazpachom, na mozzarelle alebo burrate a milovať ju budete na čerstvom kozom syre.
Obsahuje čerstvé zelené Kampotské korenie, ocot, palmový cukor, limetku, soľ, listy moringy, listy pandanu. Energetická hodnota 465kJ/110kcal, Tuky 0,7g (z toho nasýtené 0,3g), sacharidy 22,8g (z toho cukry 15g), proteíny 1,5g, soľ 1,2g - údaje na 100ml výrobku.
Špičkové produkty La Plantation sú opakovane oceňované na medzinárodných súťažiach ako Great Taste Awards, Monde Selection, Épicures d'Or alebo Gourmet Selection.
La Plantation je tak skvelým dôkazom toho, že projekt orientovaný na zachovanie tradičných lokálnych produktov so silným sociálnym, kultúrnym a environmentálnym presahom môže byť zároveň veľmi úspešným so svojimi produktmi na svetovom trhu. A aj napriek tomu, že je to dlhá a náročná cesta, jej výsledkom je kvalitný produkt, ktorý si zamilovalo milióny gurmánov po celom svete.
| Kategória: | Soľ a kampotské korenie |
|---|---|
| Zloženie: | Čerstvé zelené Kampotské korenie, ocot, palmový cukor, limetku, soľ, listy moringy, listy pandanu. |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Špičkové produkty La Plantation sú opakovane oceňované na medzinárodných súťažiach ako Great Taste Awards, Monde Selection, Épicures d'Or alebo Gourmet Selection.
La Plantation je tak skvelým dôkazom toho, že projekt orientovaný na zachovanie tradičných lokálnych produktov so silným sociálnym, kultúrnym a environmentálnym presahom môže byť zároveň veľmi úspešným so svojimi produktmi na svetovom trhu. A aj napriek tomu, že je to dlhá a náročná cesta, jej výsledkom je kvalitný produkt, ktorý si zamilovalo milióny gurmánov po celom svete.
