Konkret
KONKRET je rodinná spoločnosť špecializujúca sa na výrobu prémiových hovädzích steakov so suchým zrením (dry-aged). Zakladateľ firmy získal know-how o tejto technológii priamo v USA v roku 1997, kde absolvoval odborné školenie.
Celý proces zrenia prebieha pod osobným dohľadom hlavného technológa a majstra zrenia Zbigniewa Stempienia, ktorý je zárukou stabilnej špičkovej kvality. Firma pracuje s mäsom z vybraných mäsových plemien skotu, čím dosahuje intenzívnu chuť, bohatú arómu a výnimočnú krehkosť každého steaku.
Radenie produktov
Výpis produktov
Steak pripomínajúci tradičnú sekeru indiánskych kmeňou je časť vysokej roštenky aj s rebrom a obsahuje cez 16% tuku....
Veľmi obľúbený steak aj pre začiatočníkov so silnou hovädzou chuťou, veľkorysým mramorovaním brániacim vyschnutiu a...
Rump steak sa vyznačuje jemným svalovým vláknom ktoré je popretkávané tenkými tukovými žilkami. Je vhodné na...