Kuchársky BBQ nôž z uhlíkovej ocele 37,5 cm VEPI

Kód: 14-37-5
Akcia
Značka: Vepi
198 € –17 %
46866 kucharsky bbq noz z uhlikovej ocele 37 5 cm vepi
198 € –17 % 165 € / ks 137,50 € bez DPH
Do 7 dní ( na objednávku )
Exkluzívny kováčom ručne kutý nôž z uhlíkovej ocele s dĺžkou čepele 22,5 cm ihneď zaujme svojou mohutnosťou a veľkosťou. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou, spoľahlivosťou, a takisto netradičný vzhľad, keďže každý kus je originálny. Povrchová úprava čepele hammered steel pôsobí veľmi pútavo a zabezpečuje plynulé krájanie, bez toho aby sa krájané jedlo lepilo na nôž. Nože sú vyrobené ručne, z uhlíkovej ocele triedy 19 o hrúbke 2 mm, od vyrezania až po výrobu rukoväte, pričom rukoväte sú vyrobené z keramickej hliny ručne a glazované jedinečnou metódou, pri ktorej vzniká krásna krvavočervená až bordová farba.

Detailné informácie

Podrobný popis

Kuchársky BBQ nôž z úhlíkovej ocele je praktický darček pre muža, ktorým sa môže pýšiť na grilovačkách a oslavách. Ručnú výrobu noža od vyrezania až po rukoväť ocenia všetci zberatelia kvalitných nožov, ktorým tento kúsok určite nesmie chýbať v zbierke.


Dĺžka noža: 37,5 cm
Dĺžka čepele: 22,5 cm
Dĺžka rukoväte: 15 cm
Výška čepele: 8,2 cm

Postup výroby

Postup práce je vyrezanie tvaru noža a následné kutie vo vyhni pri teplote 2500 stupňov °C. Po dostatočnom nahriati materiálu sa nôž kuje na špeciálnych kovátkach, ktoré zanechajú neopakovateľný vzor na noži. Po kovaní je nutné kalenie, ktoré si robím sám vo vyhni. Kutie v ohni je dôležité, aby sa materiál obohatil o uhlík. Aby dizajn nožov bol jedinečný, nože je potreba ešte načierniť. Brúsenie na pásovej brúske zabezpečí reznú hranu ostrou. Finálny výbrus sa dokončuje na nízkootáčkovej kameninovej brúske.

Rukoväte tvoria podstatnú časť perfektného noža. Vyrobené sú z keramickej hliny ručne a glazované jedinečnou metódou, pri ktorej vznikne krásna krvavo červená až bordová farba. Záštita noža je v prevedení medenej alebo nerezovej.

Dodatočné parametre

Kategória: Nože VEPI
Hmotnosť: 2 kg
Model: Čepeľ 22,5 cm

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Exkluzívne a profesionálne nože VEPI

Kováčstvo a obrábanie kovu malo na území Slovenska bohatú históriu. Už starí Slovania boli veľmi zručný v obrábaní kovu a vyrábaní kovových nástrojov na obživu či boj. Značka nožov Vepi spojila vyše 20 ročnú prax v odbore kováč s láskou ku jedlu a jeho príprave a prináša radu exkluzívnych ručne kovaných nožov od vyrezania až po rukoväť. Inšpirácia a dizajn pochádza od Japonských špecialistov v oblasti gastronómie. Kuchárske BBQ nože VEPI  boli ocenené Cechom kováčov a umeleckých kováčov Slovenska ako produkt #1 na Slovensku za rok 2020.

V ponuke sú všetky druhy nožov pre akúkoľvek potrebu krájania. Sortiment zahŕňa čistiace nože, nože na zeleninu, nôž na špikovanie, na porciovanie mäsa, univerzálne kuchárske profesionálne nože ale aj špeciálne nože na steaky, nože na vykosťovanie, nože na filetovanie, nôž na lososa, plátkovací nôž, nože na sekanie byliniek a zeleniny ale aj sekáčik na mäso a kosti. 

Ako vznikajú ručne kované nože VEPI?

Postup práce je vyrezanie tvaru noža a následné kutie vo vyhni pri teplote 2500 stupňov °C. Po dostatočnom nahriati materiálu sa nôž kuje na špeciálnych kovátkach, ktoré zanechajú neopakovateľný vzor na noži. Po kovaní je nutné kalenie, ktoré si robím sám vo vyhni. Kutie v ohni je dôležité, aby sa materiál obohatil o uhlík. Aby dizajn nožov bol jedinečný, nože je potreba ešte načierniť. Brúsenie nožo na pásovej brúske zabezpečí reznú hranu ostrou. Finálny výbrus sa dokončuje na nízkootáčkovej kameninovej brúske, vďaka ktorej je nôž ostrý ako britva.
Rukoväte tvoria podstatnú časť perfektného noža. Vyrobené sú z keramickej hliny ručne a glazované jedinečnou metódou, pri ktorej vznikne krásna krvavo červená až bordová farba.

Kuchárske BBQ nože VEPI sú taktiež praktickým darčekom pre muža, ktorým sa môže pýšiť na grilovačkách a oslavách. Darček v podobe exkluzívnych ručne kovaných nožov VEPI ocenia všetci zberatelia kvalitných nožov ktorým určite nesmú chýbať v zbierke.
vepi_1e1b2644f837d9bb