Jeseň a zima sú za dverami a správna údržba grilu pred jej príchodom zaručí, že váš gril bude na jar pripravený na použitie. Tu je niekoľko kľúčových krokov, ako gril zazimovať a chrániť ho pred poškodením v podobe mrazu, hrdze z vlhkosti alebo plesní. Maniaci, ktorí grilujú celý rok ako my si článok môžu prečítať, ale nás sa skôr týka pravidelná celoročná údržba grilu :)
1. Dôkladné vyčistenie grilu
-
Vyčistite rošt: Odstráňte zvyšky jedla a mastnoty pomocou drôtenky alebo špeciálnej kefy na gril. Ak je rošt veľmi znečistený, použite čistiaci prostriedok na grily. V prípade keramických grilov gril vypáľte a ak ho počas zimy nebudete používať, nenechávajte v ňom žiadne znečistené príslušenstvo.
-
Vyprázdnite popol, uhlie, pelety a tuk: Pri drevenom uhlí odstráňte popol z dna grilu aj z ohniska spolu s uhlím. Pri plynových a plne automatických griloch vyčistite nádobu na odkvapkávajúci tuk a všetky tukom znečistené záchytné podložky. Pri peletových griloch nenechávajte na zimu pelety v zásobníku a postupujte podľa návodu, ako vyčistiť šnek a ohnisko.
-
Umývanie vnútra a vonkajších častí: Použite najlepšie ekologický čistiaci prípravok, teplú vodu a handru na očistenie vnútra aj vonkajška grilu. Nezabudnite na veko a bočné steny. Keramický gril stačí vypáliť pyrolýzou.
2. Kontrola a údržba komponentov
-
Skontrolujte horáky (pri plynových griloch): Uistite sa, že horáky nie sú upchaté a fungujú správne. Ak sú poškodené, zvážte ich výmenu.
-
Skontrolujte tesnenia a hadice: Pri plynových griloch skontrolujte, či hadice a tesnenia nie sú popraskané alebo netesnia. Použite mydlovú vodu na odhalenie prípadných únikov.
-
Ošetrite kovové časti: Na kovové povrchy naneste tenkú vrstvu oleja, aby ste predišli hrdzaveniu.
3. Skladovanie grilu
-
Vyberte vhodné miesto: Plynové a plne automatické grily (Masterbuilt, Traeger) je ideálne skladovať v suchej garáži alebo kôlni. Ak ho nechávate vonku, použite kvalitný vodotesný obal, ktorý každá značka má v ponuke ku svojim grilom.
-
Odpojte plynovú fľašu: Pri plynových griloch vždy odpojte a uskladnite plynovú fľašu na bezpečnom a suchom mieste, mimo dosahu mrazu.
-
Chráňte pred vlhkosťou: Ak gril zostáva vonku, uistite sa, že je chránený pred snehom a dažďom. Použite kryciu plachtu špeciálne určenú na váš model grilu. Uistite sa, že krycia plachta je na grile upevnená pevne a nikde neodstáva.
4. Pravidelná kontrola počas zimy
-
Občasná kontrola: Ak je gril vonku, raz za mesiac skontrolujte, či obal dobre tesní a či sa na grile netvorí hrdza alebo pleseň.
-
Ventilácia: Uistite sa, že miesto, kde je gril skladovaný, je dobre vetrané, aby sa predišlo hromadeniu vlhkosti.
Za nás odporúčame si aj cez zimu spraviť grilovačku, keď je chvíľu pekné počasie s pohárom punču alebo vareného vína na zahriatie.
5. Príprava na jarnú sezónu
-
Pred prvým jarným grilovaním gril znova vyčistite a skontrolujte, či sú všetky časti v poriadku.
-
Pri plynových griloch urobte skúšobné zapálenie, aby ste overili funkčnosť horákov a prívodu plynu.
Správnym zazimovaním grilu predĺžite jeho životnosť a ušetríte si čas aj peniaze na opravy. Starostlivosť o gril pred zimou je jednoduchá a zaručí, že vaše grilovačky budú aj naďalej bezstarostné!