Olivový olej Arancia 0,25 l

Kód: ST81
TIP na darček
Značka: Orna
19,90 € / ks 16,58 € bez DPH
Skladom
Môžeme doručiť do:
4.4.2024
Možnosti doručenia

Olej získaný súčasným lisovaním plodov olív a pomarančov z ekologického pestovania. Zaujme svojou arómou a odvážnou chuťou. Ideálne je kombinovať ju s tatárskou omáčkou z rýb a carpaccio. Používa sa aj na finálnu úpravu vo varených hydinových jedlách, zatiaľ čo šalátom dodáva exotický nádych.

Detailné informácie

Podrobný popis

Olej získaný súčasným lisovaním plodov olív a pomarančov z ekologického pestovania. Zaujme svojou arómou a odvážnou chuťou. Ideálne je kombinovať ju s tatárskou omáčkou z rýb a carpaccio. Používa sa aj na finálnu úpravu vo varených hydinových jedlách, zatiaľ čo šalátom dodáva exotický nádych. Zmes obsahuje extra panenský olivový olej(99%) a pomarančový olej(1%).

Vysokokvalitný olivový olej z oblasti Carigador (Verteneglio) a Zambratija (Salvore) v Chorvátsku v hlinitých pôdach bohatých na vápenec, pôdu obohacujúce o dôležité chemické a organoleptické vlastnosti. Olivy sú ručne zbierané s pomocou hrebeňov a sietí a spracovávajú sa v dvojfázovom mlyne do 6 hodín od zberu. Lisovanie olív prebieha  v ten istý deň, ako sa zberajú, vo vlastnom podniku.


Použitie v kuchyni: 

  • na použitie v profesionálnej kuchyni, aj pre amatérskych kuchárov
  • ideálne pre zvýraznenie chutí a zvýšenie kvality vareného i surového jedla
  • vhodné na prípravu mäsových omáčok, pečenému mäsu, pečeným rybám a divine - predovšetkým ku pečenej kačke
  • k restovanej a grilovanej zelenine a k slanému pečivu a na dochutenie šalátov

Skladovanie: Uskladňujte v izbovej teplote na suchom a tmavom mieste, nie v blízkosti svetelných a tepelných zdrojov.

Dodatočné parametre

Kategória: Olivové oleje
Hmotnosť: 0.25 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:
Jedinečná stredomorská klíma ideálne zladená s vášňou pestovateľa.
 

Istria situovaná v Stredomorí je jednou z najsevernejších oblastí, kde sa venujú pestovaniu olív. Extrémna, ale privilegovaná geografická poloha umožňuje pri výrobe oleja počas fázy hromadenia oleja v olivovom oleji vysoký obsah kyseliny olejovej, až 75%, čo je výrazne vyššie percento, ako sa dosahuje v iných stredomorských krajinách. Preto patria chorvátske oleje k najlepším na svete.